Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Жанр: Управление, подбор персонала

ISBN: 978-5-4237-0221-2
Год издания: 2011
Серия: Начать и преуспеть
Издательство: «Питер»

О книге "Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим"

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим" Уланов Андрей Николаевич бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
Оцените книгу
2.67
3 оценки

Скачать книгу

119 скачиваний
в формате fb2 cкачать
в формате rtf cкачать
в формате epub cкачать
в формате pdf cкачать
в формате txt cкачать
Читать онлайн

Отзывы читателей

Подборки книг

Похожие книги

Информация обновлена: