Профессия повар. Учебное пособие

Профессия повар. Учебное пособие

Жанр: Кулинария, Справочники

ISBN: 985-6751-47-0
Год издания: 2006
Издательство: Современная школа
Оцените книгу
3.75
16 оценок

Скачать книгу

2312 скачивания
в формате fb2 скачать
в формате rtf скачать
в формате epub скачать
в формате pdf скачать
в формате txt скачать
Читать онлайн

О книге "Профессия повар. Учебное пособие"

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.

Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Профессия повар. Учебное пособие" Барановский Виктор Александрович бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Отзывы читателей

Информация обновлена: