Михаил Меркулов

1 книгa
Отраслевые издания

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки»,...

Подробнее

Отзывы читателей

Об автореНа книги автора