Гостиничный сервис. Учебник для СПО
Жанр: Учебная, методическая литература и словари, Учебная литература
Серия:
Профессиональное образование
Год издания:
2016
Издательство:
Юрайт
О книге "Гостиничный сервис. Учебник для СПО"
В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия.
Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты. На нашем сайте вы можете скачать книгу "Гостиничный сервис. Учебник для СПО" Татьяна Леопольдовна Тимохина в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
Подборки книг
Информация обновлена: