Лекарство от скуки, или История мороженого

Name: Лекарство от скуки, или История мороженого
Rating: 3.65 (13 reviews)

Богданов Игорь Алексеевич

Жанр: История. Исторические науки, Культура. Искусство, Культурология. Искусствоведение

Серия: Культура повседневности

Год издания: 2007

О книге "Лекарство от скуки, или История мороженого"

Книга петербургского историка и литератора Игоря Богданова посвящена истории мороженого.

Подробнее

Историю этого, возможно, самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из "мировой истории мороженого" (например, рассказывая какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи и как эскимо завоевало Америку), главный сюжет книги - "приключения" мороженого в России.

Читатель узнает о том, как совершенствовались технологии производства сладкого продукта, полюбившегося еще Екатерине I и почему потребовался разгром армии Наполеона, чтобы пленить и французские способы приготовления этого продукта, как мороженое изготавливали кустари-одиночки и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого; о том, как осваивались новые рецепты и как относились к мороженому российские писатели и политики...

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Лекарство от скуки, или История мороженого" Богданов Игорь Алексеевич бесплатно и без регистрации в формате djvu, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

3.65

13 оценок