Общепит. Микоян и советская кухня
Жанр: История. Исторические науки
Серия:
Исследования культуры
Год издания:
2010
Издательство:
Высшая Школа Экономики (ВШЭ)
Читать онлайн
О книге "Общепит. Микоян и советская кухня"
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными
бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Общепит. Микоян и советская кухня" Ирина Глущенко в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.Подборки книг
Похожие книги
Другие книги автора
Информация обновлена: