Книги
Техническая литература
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Жанр: Технические науки, Техническая литература

Год издания: 2012

О книге "Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки"

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.

Подробнее

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.