Структура сети предприятий общественного питания

Мельников Илья Валерьевич

Жанр: Справочники

Серия: Официант-бармен

Год издания: 2012

Издательство: Мельников И.В.

Читать онлайн

О книге "Структура сети предприятий общественного питания"

Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам.

Подробнее

Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.

Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Структура сети предприятий общественного питания" Мельников Илья Валерьевич в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.