Жанр: Учебная, методическая литература и словари, Учебная литература
В учебнике приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т.п. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы, в конце учебника присутствует лабораторный практикум. Данное пособие хорошая база для изучения курса и подготовки к текущей и итоговой аттестации по дисциплине.
Произведение относится к жанру Учебная, методическая литература и словари. Оно было опубликовано в 2016 году издательством Юрайт. Книга входит в серию "Бакалавр. Прикладной курс". На нашем сайте можно скачать книгу "Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
