В монографии изложены новые данные по составу и строению грибной клетки, минеральному, углеродному и азотному обмену, ферментам и витаминам в клетках грибов. Практическая ценность книги обусловлена наличием в ней большого материала прикладного характера, отражающего биотехнологические аспекты использования грибов как продуцентов лекарственных препаратов, витаминов и ферментов. Книга предназначена для широкого круга микробиологов, микологов, медиков; может быть рекомендована в качестве учебного и справочного пособия для студентов и аспирантов университетов и фармакологических отделений медицинских вузов.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Физиология и биохимия грибов" Беккер Зинаида Эрнестовна бесплатно и без регистрации в формате djvu, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
