- Читаю
- Хочу прочитать
- Прочитал
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Жанр: № 163 в Дом. Быт. Досуг., № 24 в Охота. Рыбалка. Собирательство, № 6 в Собирательство
О книге "Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим"
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим" Ильина Татьяна Александровна бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.Мнение читателей
Книга и ребенку, и нам взрослым, и дедушкам-бабушкам - грибникам - всем понравилась
Большое спасибо и автору,кстати кандидату биологических наук, и издательству, выпустившему эту книгу.
Купила себе,родители тоже грибники,сначала мама сказала что ей не нужна книга,зачем
Честно скажу, несмотря на то, что число съедобных грибов показано в книге значительно больше, чем я знал - увлекаться сбором новых, найденных в книге съедобных грибов, - я не буду
В целом книга может быть полезна, но мне кажется что много повторений ядовитых грибов в разных разделах
Родители пользовались не сколько для расширения ассортимента собираемых грибов, а в качестве кулинарной книги (какие грибы как готовить)
Впервые стало жаль денег, потраченных на книгу, увы.
Содержание книги и качество исполнения полностью соответствует аннотации, что не может не радовать.
Мне книга понравилась, я вообще грибы очень люблю и собирать и кушать
Книга понравилась больше семье грибника (состоящая из любителей иногда пособирать и вкусно поесть), чем ему самому, т.к
Моя прелесть!! Лучшая грибная энциклопедия, что я видела!