Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Жанр: Дом. Быт. Досуг., Охота. Рыбалка. Собирательство, Собирательство

Серия: Подарочные издания
Год издания: 2015
Издательство: Эксмо
Фрагмент книги
Оцените книгу
4.57
35 оценок

Скачать книгу

2626 скачиваний
в формате pdf скачать

О книге "Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим"

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим" Ильина Татьяна Александровна бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Мнение читателей

Книга и ребенку, и нам взрослым, и дедушкам-бабушкам - грибникам - всем понравилась

5/5AlenaNB

Большое спасибо и автору,кстати кандидату биологических наук, и издательству, выпустившему эту книгу.

5/5Погуляй Ольга

Купила себе,родители тоже грибники,сначала мама сказала что ей не нужна книга,зачем

5/5Зеленоглаз-ка

Честно скажу, несмотря на то, что число съедобных грибов показано в книге значительно больше, чем я знал - увлекаться сбором новых, найденных в книге съедобных грибов, - я не буду

5/5general manager

В целом книга может быть полезна, но мне кажется что много повторений ядовитых грибов в разных разделах

4/5Воронкова Елена Валерьевна

Родители пользовались не сколько для расширения ассортимента собираемых грибов, а в качестве кулинарной книги (какие грибы как готовить)

5/5Бритвина Надежда

Впервые стало жаль денег, потраченных на книгу, увы.

1/5Sololy

Содержание книги и качество исполнения полностью соответствует аннотации, что не может не радовать.

4/5Зебрева Александра

Мне книга понравилась, я вообще грибы очень люблю и собирать и кушать

5/5Харьковская Наталья

Книга понравилась больше семье грибника (состоящая из любителей иногда пособирать и вкусно поесть), чем ему самому, т.к

5/5Ершова Елена

Отзывы читателей

  • Е
    Евгения
    18 сен 2019

    Моя прелесть!! Лучшая грибная энциклопедия, что я видела!

Информация обновлена: