Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Скачать книгу

Фрагмент

О книге "Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим"

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим" Ильина Татьяна Александровна бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Отзывы читателей

1
  • Е
    Евгения
    18 сен 2019

    Моя прелесть!! Лучшая грибная энциклопедия, что я видела!

Мнение читателей

Книга и ребенку, и нам взрослым, и дедушкам-бабушкам - грибникам - всем понравилась

Большое спасибо и автору,кстати кандидату биологических наук, и издательству, выпустившему эту книгу.

Купила себе,родители тоже грибники,сначала мама сказала что ей не нужна книга,зачем

Честно скажу, несмотря на то, что число съедобных грибов показано в книге значительно больше, чем я знал - увлекаться сбором новых, найденных в книге съедобных грибов, - я не буду

В целом книга может быть полезна, но мне кажется что много повторений ядовитых грибов в разных разделах

Целитель
Рекомендуем
Целитель
Андрей Первухин

Подборки книг

Все

Похожие книги

Другие книги автора

Информация обновлена: