Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

0
Читать онлайн

Скачать книгу

Фрагмент

О книге "Как стать ресторатором. Правила получения прибыли"

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление.

Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.

Автор книги Максат Ишанов – известный предприниматель, ресторатор, прошедший путь от бариста в Coffee Bean до руководителя подразделений, а потом и целых сетей ресторанов GOODMAN, «Филимонова и Янкель», «Якитория», «Две палочки», Lambic, ныне партнер в управляющей компании Upster.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Как стать ресторатором. Правила получения прибыли" Максат Ишанов в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Отзывы читателей

    Казачий крест
    Рекомендуем
    Казачий крест
    Трофимов Ерофей

    Подборки книг

    Все

    Популярные книги жанра «Техническая литература»

    Информация обновлена: