Жанр: Технические науки, Техническая литература
Теги: #молочные продукты, #лабораторный практикум, #технологические процессы
Практикум состоит из 9 лабораторных работ по исследованию процессов молочной промышленности и по изучению продуктовых расчетов.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Общая технология молочной отрасли" Л. В. Голубева в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
