Жанр: № 623 в Культура. Искусство, № 68 в Научная литература, № 129 в История: прочее, № 472 в Культурология. Искусствоведение
Теги: #портрет эпохи, #средневековье, #обычаи и традиции, #средневековая европа, #интересные факты истории, #времена и нравы
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?Прочитав книгу, вы узнаете:— была ли средневековая кухня грубой и однообразной;— действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;— правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;— можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.Последний пункт можно проверить самостоятельно — в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Произведение относится к жанру Культура. Искусство, Научная литература, История: прочее. На нашем сайте можно скачать книгу "Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Рейтинг книги составляет 5 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
Весьма интересно. Благодарю