Жанр: Технические науки, Техническая литература
Теги: #качественные продукты, #производство пищевых продуктов, #продовольствие, #контроль качества
В монографии представлены сущность и предметная область внутреннего контроля в мясоперерабатывающей промышленности. Раскрывается механизм работы оптимизационной многокритериальной модели управления в мясоперерабатывающей промышленности. Показана роль внутреннего контроля в системе управления мясоперерабатывающей промышленности, направленной на обеспечение продовольственной независимости и безопасности. Монография предназначена для научных работников, преподавателей ВУЗов, аспирантов, студентов экономических специальностей, а также практических специалистов, занимающихся проблематикой и организацией внутреннего контроля и вопросами управления в мясоперерабатывающей промышленности.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Внутренний контроль как функция и инструмент управления в мясоперерабатывающей промышленности" А. Е. Соломенников бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
