В монографии излагаются результаты многолетних исследований в Курганской области, в том числе в многофакторных полевых экспериментах длительностью от 20 до 34 лет. В этих опытах изучаются во...
Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации, управления финансами гостиничного...
