Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и технологии производства. Разные виды теста...
В монографии приведен метод расчета коробчатых и n-угольных оболочек, основанный на понятиях теории тонких оболочек (не пластин в отличии от существующих методов) и теории математической топологии....
Правила дорожного движения – предмет непростой и довольно скучный. Во всех странах Европы он давно уже преподается в простой и близкой к реальным дорожным ситуациям форме – с фотографиями, а не...
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля...
Представлены основные аспекты разработки систем позиционирования. Приведен анализ временных и частотных характеристик основных моделей динамики. Освещены вопросы компьютерного моделирования. Изложены...
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для...
В книге приводится первое подробное описание японского метода совершенствования 5С на русском языке с использованием российского опыта. Этот метод применяют все передовые компании мира и на всех...
В настоящем справочнике представлен свод расчетных аналитических формул для определения базовых электрофизических параметров электронной аппаратуры: электрической емкости, индуктивности и волнового...
В книге собраны самые популярные лекции знаменитого австрийского физика-теоретика, одного из создателей квантовой механики, прочитанные им в разные годы. В первой части Шрёдингер с позиций...
В монографии изложены результаты исследований по разработке технологий получения деформированных полуфабрикатов из стружковых отходов алюминиевых сплавов с применением методов порошковой металлургии...
Рассмотрены вопросы обеспечения конструкционной безопасности зданий и сооружений на стадии изысканий, проектирования строительства, реконструкции, ремонта и эксплуатации. Освещена тема уязвимости...
Раскрыты вопросы эксплуатации наружных газопроводов. Рассмотрены элементы газопроводов и сооружения на них, показаны методы исследования состояния труб, технических устройств и сооружений, предложена...
В управлении бизнес-процессами весьма часто встречаются слабоструктурированные или неструктурированные задачи. Преобладание качественных оценок параметров таких задач приводит к тому, что исходные...
«АвтоМир» – единственный в России еженедельный автомобильный журнал. Самые свежие новости из мира автомобилей. Сравнительные тест-драйвы автомобилей-одноклассников. В каждом номере представляем:...
«Ландшафтный дизайн» – первое российское издание о декоративном садоводстве. Журнал знакомит читателей с наиболее известными садами и парками России и мира, лучшими работами по ландшафтному дизайну....
«Красивые дома» – специализированное издание по архитектуре, строительству и дизайну, прочно занимающее ведущие позиции в своей тематической области. Журнал содержит наиболее удачные реализованные...
Книга посвящена стратегиям выбора продукта для создания инноваций и достижения бизнес-успеха компаний с учетом жизненных циклов продукта, компании и рынка. Отдельно рассматривается методика получения...
Твердые уверенные знания теории остойчивости грузовых судов позволяют капитану и его помощникам обеспечить безопасную и эффективную эксплуатацию любого судна и выдержать любые шторма, в любой части...
Прикладное решение «1С:ERP» состоит из функциональных блоков, каждый из которых представляет собой подсистему, включающую в себя набор специфических инструментов и настроек, обеспечивающих...
В учебно-методическом пособии рассмотрены практические вопросы проектирования одноэтажных одно- и многопролётных промышленных зданий на основе стальных каркасов. Пособие включает...
