High Throughput Analysis for Food Safety

Жанр: Образовательная литература

Издательство: John Wiley & Sons Limited
Читать онлайн

О книге "High Throughput Analysis for Food Safety"

This book focuses on high-throughput analyses for food safety. Because of the contributors domestic and international expertise from industry and government the book appeals to a wider audience.

Подробнее
It includes the latest development in rapid screening, with a particular emphasis on the growing use and applicability of a variety of stand-alone mass spectrometry methods as well as using mass spectrometry in hyphenated techniques such as gas chromatograph mass spectrometry (GC-MS) and liquid chromatography mass spectrometry (LC-MS). Readers will be educated to the field of food safety and rapid testing in the most commonly used techniques. Divided into three parts (Basics of High Throughput Analyses, Mass Spectrometry in High Throughput Analyses, and International Food Safety Testing) this book covers many important aspects of high-throughput analyses for food safety.

Произведение относится к жанру Образовательная литература. На нашем сайте можно скачать книгу "High Throughput Analysis for Food Safety" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
0

Скачать книгу

Фрагмент
pdf
Информация обновлена: