Консервирование овощей и грибов в домашних условиях

Даны рецептуры соления, квашения и маринования овощей и фруктов, описаны методы их сушки, а также способы приготовления овощных и фруктовых соков. Кроме того, имеется раздел, посвященный консервированию и сушке грибов, в котором даны подробные сведения о наиболее распространенных съедобных грибах и грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу.  

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Консервирование овощей и грибов в домашних условиях" Шапиро Давид Копелевич, Захарич Филипп Федорович, Голомшток Моисей Маркович бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.