Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для СПО

Представлены частные способы воздействия на микроорганизмы. Описаны микробиология различных производств рыбной промышленности и мероприятия, направленные на управление биологическим фактором риска при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Биотехнология», а также для специалистов в области переработки водных биологических ресурсов (технологов, работников лабораторий, сотрудников служб качества).

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Микробиология переработки водных биологических ресурсов 2-е изд. Учебное пособие для СПО" Игорь Николаевич Ким в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.