Поесть любит каждый человек, и каждому хочется, чтобы это было что-то вкусное. Но здесь же есть противоречие – вкусное, не всегда полезное.
В книге развенчивается множество мифов, связанных с питанием. Автор рассказывает о вреде монодиет, почему после диеты человек ещё быстрее набирает вес, что на самом деле нужно есть или не нужно, когда есть, а когда нет. Также здесь много интересного о гормонах и работе мозга, которые тоже влияют на набор веса. Доступно рассказано о том, как работают желудок, печень и кишечник, какие вещества в них всасываются, что необходимо для их хорошей работы. Одинаково ли люди ощущают вкус еды? Как формируются пищевые привычки? Нужно ли пить 2 литра воды в день? Насколько опасен гамбургер и шоколадка? Действительно ли молоко вредно? Много вопросов, на которые читатели, наверняка, захотят узнать ответы.
Книга написана на основе данных современной медицины, результатах тщательных исследований, есть необходимые ссылки для подтверждения. Здесь можно найти советы из области диетологии, рекомендации, как изменить пищевое поведение. А самое главное – книга научит понимать, как работает организм и что ему необходимо для хорошего самочувствия.
Произведение относится к жанру Кулинария. Оно было опубликовано в 2017 году издательством АСТ. Книга входит в серию "Научпоп для всех". На нашем сайте можно скачать книгу "Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Рейтинг книги составляет 3.67 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.