Ресторанные ведомости №02/2018

РИК Ресторанофф

Жанр: Кулинария

Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2018 #2

Год издания: 2018

Издательство: Ресторанные ведомости

Читать онлайн

О книге "Ресторанные ведомости №02/2018"

В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018: Тема: Еда в отеле Как развить F&B-направление в гостинице? Cover Story Семья будет довольна Как вести семейный бизнес так, чтобы семья была довольна и дома, и на работе.

Подробнее

Елена Аносова поговорила об особенностях семейного ресторанного бизнеса с представителями трех поколений династии РОЖНИКОВСКИХ. Также в номере: О будущем ресторанного бизнеса в России: оптимисты и реалисты Как ресторатору выжить в новой медийной среде? Ресторанные ошибки отельеров Главные тренды гостиничных заведений Репортаж из офиса iiko Особенности нейминга в HoReCa Кухня: отходы на стол

Произведение относится к жанру Кулинария. Оно было опубликовано в 2018 году издательством Ресторанные ведомости. Книга входит в серию "Журнал «Ресторанные ведомости» 2018". На нашем сайте можно скачать книгу "Ресторанные ведомости №02/2018" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.