В монографии доктора биологических наук, ведущего научного сотрудника Института биофизики клетки ПНЦ РАН Векшина Н.Л. обобщены результаты собственных многолетних исследований митохондрий, а также...
В монографии доктора биологических наук, ведущего научного сотрудника Института биофизики клетки РАН Векшина Н.Л. изложены биофизические основы современной биотехнологии мясопереработки. Приводятся...