Рожков Юрий

В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской,...

Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь...

В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов – молодых ранних овощей и ягод,...

Я выбрал изящную шпагу с витой гардой. А во вторую руку взял практически подобный клинок, но поменьше… неприятель отшатнулся назад. После чего постарался атаковать, действуя шаблонно, одним клинком...

Известные профессиональные повара и телеведущие Константин Ивлев и Юрий Рожков – авторы замечательной книги «Кухня настоящих мужчин». В ней они делятся своими секретами, передавая читателям не только...