Жанр: Учебная, методическая литература и словари, Учебная литература
Теги: #анатомия и физиология человека, #продукты питания, #бакалавриат, #производство пищевых продуктов
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.
Произведение относится к жанру Учебная, методическая литература и словари. Оно было опубликовано в 2018 году издательством Дашков и К. На нашем сайте можно скачать книгу "Физиология питания" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
