Жанр: № 72 в Кулинария
Книга составлена в качестве учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
Произведение относится к жанру Кулинария. Оно было опубликовано в 2014 году издательством Ресторанные ведомости. На нашем сайте можно скачать бесплатно книгу "Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" в формате pdf или читать онлайн. Рейтинг книги составляет 3.06 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
