Жанр: Деловая литература, № 31 в Отраслевые издания
Теги: #иллюстрированное издание, #практические рекомендации, #советы профессионалов, #ресторанный бизнес, #общепит
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Произведение относится к жанру Деловая литература. Оно было опубликовано в 2019 году издательством Эксмо. Книга входит в серию "Кулинария. Правила кухни". На нашем сайте можно скачать книгу "Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Рейтинг книги составляет 3 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
