Жанр: Кулинария
Теги: #оригинальные рецепты, #мастера кулинарии, #русская кухня, #национальная кухня, #экзотические блюда
Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги – исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми – собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. «Север греет» – это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
Произведение относится к жанру Кулинария. Оно было опубликовано в 2018 году издательством Эксмо. Книга входит в серию "Кулинарное открытие (Эксмо)". На нашем сайте можно скачать книгу "Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
