Жанр: № 628 в Учебники и пособия для вузов
Теги: #организация торговли, #общепит, #предприятия пищевой промышленности, #малое предпринимательство
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания»
Произведение относится к жанру Учебники и пособия для вузов. Оно было опубликовано в 2019 году издательством Новосибирский государственный технический университет. На нашем сайте можно скачать книгу "Технология открытия предприятия питания" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
