Царская уха и другие блюда из осетра

Валентин Мордхилевич

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарная коллекция

Год издания: 2014

Издательство: "ФОЛИО"

Читать онлайн

О книге "Царская уха и другие блюда из осетра"

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.

Подробнее

Автор книги поделится с вами секретами и тонкостями приготовления блюд из «царь-рыбы» – его величества осетра. Среди них и возвращенная из забвения царская уха – изысканное блюдо для гурманов и эстетов от кулинарии. Максимально подробное описание и детальные иллюстрации помогут вам устроить настоящий пир для своих гостей.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Царская уха и другие блюда из осетра" Валентин Мордхилевич в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.