Домашние коптильни. Копчение и копчености

Жанр: № 373 в Сделай сам

Год издания: 2005
Издательство: Харвест
Читать онлайн

О книге "Домашние коптильни. Копчение и копчености"

В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно получить разнообразные деликатесы с приятным нежным ароматом, неповторимым вкусом и золотистым цветом.

Подробнее
При этом увеличивается длительность хранения тех или иных продуктов без снижения их качества. Предложено несколько рецептов копчения с использованием специальных устройств в разных условиях; дома, на охоте, рыбалке. Даны советы по хранению копченостей, а также рецепты блюд. Для широкого круга читателей.

Произведение относится к жанру Сделай сам. Оно было опубликовано в 2005 году издательством Харвест. На нашем сайте можно скачать книгу "Домашние коптильни. Копчение и копчености" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
0

Скачать книгу

Фрагмент
pdf
Информация обновлена: