Экономика предприятий общественного питания

показаны способы измерения и выявления результатов и резервов роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, прогнозирования и планирования. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» (квалификация – бакалавр экономики), аспирантов и преподавателей экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий общественного питания.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Экономика предприятий общественного питания" Екатерина Пустынникова бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.