Максим Сырников – это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам дух нации.
Здравствуйте ныне и вечно, Максим Павлович Сырников и Олег Юрьевич Робинов! Вашу передачу "Монастырская кухня" на канале "Спас" смотрела нечасто, но каждый раз в простоте и доходчивости выходил уникальный результат. Например, незабываемый вкус свежести в тыквенных булочках по рецепту Максима Сырникова с малиной (а я добавила еще и сливовое варенье), пряженые пирожки с фасолью, которые, приготовленные с мясом и с повидлом, оказались такими же вкусными, как в детстве, при том, что мои попытки найти правильный рецепт теста для этих пирожков продолжались десятилетиями, пока в один из дней на канале "Спас" это тесто не оказалось в ковшике у Максима Сырникова. Огромное вам спасибо за создание этой передачи и за всю "Монастырскую кухню"!