Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. . Учебно-практическое пособие.
О книге "Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. . Учебно-практическое пособие."
Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров.
Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». На нашем сайте вы можете скачать книгу "Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. . Учебно-практическое пособие." Валентина Николаевна Отосина в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
Подборки книг
Информация обновлена: