Пищевые добавки: Энциклопедия
О книге "Пищевые добавки: Энциклопедия"
Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок.
Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых ВУЗов, всех интересующихся пищевыми добавками. На нашем сайте вы можете скачать книгу "Пищевые добавки: Энциклопедия" Сарафанова Лариса Анатольевна бесплатно и без регистрации в формате djvu, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
Подборки книг
Популярные книги жанра «Энциклопедии»
Информация обновлена: