Профессия повар. Учебное пособие
Жанр: № 971 в Кулинария, № 343 в Справочники
О книге "Профессия повар. Учебное пособие"
Профессия повара интересная, важная и во многом творческая. Она всегда востребована, а повара, которые с особым вдохновением подходят к своей работе, ценятся очень высоко.
В пособии подробно представлены особенности приготовления разных продуктов, этапы и способы их обработки. Изложены принципы приготовления разных блюд, которые необходимо знать хорошему повару. Таким образом, эта книга не просто сборник рецептов, а учебник, по которому нужно обучаться, чтобы стать профессионалом в кулинарном искусстве. Она подойдёт начинающим поварам, а также тем, кто уже давно стал работником предприятия общественного питания и хочет узнать что-то новое.
На нашем сайте можно скачать книгу "Профессия повар. Учебное пособие" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.