Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Произведение относится к жанру Учебная, методическая литература и словари, Кулинария, Популярно об истории. Оно было опубликовано в 2009 году издательством Эксмо. На нашем сайте можно скачать книгу "Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.