Вольпер Израиль Менахимович
В книге "Плитка шоколада" рассказывается про историю создания шоколада, о многообразии сортов какао, об использовании его в пищевой промышленности как сырья для получения разнообразных...
Книга о картофеле для юношества
Шифрина Е. М., Неверов Я., Антрушин Алексей, Александр Ферсман, Карышев О., Розен Б. Я., Дридзо А. и др.
Для среднего и старшего возраста.
