Домашнее консервирование

Домашнее консервирование

Жанр: Кулинария

Серия: Домашняя библиотека (Аделант)
Год издания: 2010
Издательство: Аделант
Фрагмент книги
Оцените книгу
5
2 оценки

Скачать книгу

743 скачивания
в формате fb2 скачать
в формате rtf скачать
в формате epub скачать
в формате pdf скачать
в формате txt скачать
Читать онлайн

О книге "Домашнее консервирование"

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.

К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Домашнее консервирование" Л. Калугина, Р. Кожемякин бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Мнение читателей

Книги несомненно женские,про любовь,про нежные отношения

5/5Сумерка

Отзывы читателей

Информация обновлена: