Казан. Кулинарный самоучитель

Казан. Кулинарный самоучитель

Жанр: Кулинария

Год издания: 2015
Издательство: АСТ

О книге "Казан. Кулинарный самоучитель"

"Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.

Произведение относится к жанру Кулинария. Оно было опубликовано в 2015 году издательством АСТ. Рейтинг книги составляет 3.64 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
Оцените книгу
3.64
7 оценок
3 планируют прочитать

Скачать книгу

Извините, правообладатель закрыл доступ к книге

Отзывы читателей

  • В
    Виктор Алекса6дрович. о Минск,
    24 ноя 2020

    Мне очень нравится Сталик Ханкишиев. Получил электронную книгу. Читаю готовлю. Мне очень нравиться как Столик ведёт свои рассказы о рецептах, но многие рецепты я себе не готовлю, у меня панкреатит.

Информация обновлена: