Жанр: Технические науки, № 9 в Легкая промышленность
В монографии изложены вопросы персонализированного пита-ния и цифровизация в практической нутрициологии, товароведении продуктов и технологии питания. Показаны методические подходы для компьютерного моделирования процесса управления персонифи-цированным питанием. Дана характеристика разработанной компью-терной системы. Подготовлены результаты разработки компьютерных моделей для персонифицированного питания и обсуждение основные их положения. Показано практическое использование компьютерного моделирования при разработке рационов питания населения. Монография подготовлена для руководителей предприятий об-щественного питания, бакалавров и магистров, а также специалистов отрасли социального (школьного) питания и пищевой промышленно-сти
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. . Монография." Анна Тимофеевна Васюкова в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
