Жанр: Учебная, методическая литература и словари, Учебная литература
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры – клетка – ткань – организм.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов" Антипова Людмила Васильевна в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
