Жанр: № 32 в Дом. Быт. Досуг., № 29 в Кулинария, № 12 в Руководства, № 30 в Справочники, № 20 в Энциклопедии, № 21 в Хобби и ремесла
Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую культуру в целом, не исключение. Одна из основных особенностей японской кухни - по мере возможности сведение к минимуму кулинарной обработки продуктов, чтобы насладиться их истинным вкусом. В этом суть японской кулинарной философии.
В книге дан обзор продуктов, используемых для приготовления блюд, японских кулинарных традиций и собраны лучшие общенациональные и местные рецепты японской кухни – от простых суши до блюд, которые во время трапезы готовят прямо на столе. Как говорят в Японии, просто внимательно относитесь к дарам природы и вкушайте наслаждение.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Практическая энциклопедия японской кухни" Эми Кадзуко, Ясуко Фукуока бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
