Жанр: № 970 в Кулинария
Квас лимонный Вода - 4 л сахар - 500 лимоны - 3 шт дрожжи 50 г изюм - 100 г Воду прокипятить с сахаром и охладить. Положить лимонный сок: тертую цедру с двух лимонов, дрожжи. Размешать и разлить в бутылки: положив в каждую несколько изюминок. Бутылки укупорить пробками с обвязкой и поставить на холод. квас будет готов через три дня. Квас клюквенный Вода - 4 л клюква - 1 кг сахар - 400 гр Дрожжи - 50 г Клюкву перебрать, промыть и протереть через сито. Мезгу залить водой и кипятить 15 минут. Охладив, жидкость отцедить и прокипятить с сахаром. В остывший сироп влить сырой клюквенный сок. Добавив дрожжи, размешать и разлить в бутылки, плотно укупорив их пробками. Квас будет готов через три дня. Квас русский Хлеб ржаной - 1000 г сахар - 200 г дрожжи - 50 г изюм - 50 г вода 6 л (5 л для замачивания сухарей 1 л...
На нашем сайте можно скачать бесплатно книгу "Приготовление кваса" в формате epub, fb2 или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
