Жанр: Кулинария
Теги: #советы профессионалов, #гурманам, #кулинарные секреты, #общепит
В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018: Тема: Еда в отеле Как развить F&B-направление в гостинице? Cover Story Семья будет довольна Как вести семейный бизнес так, чтобы семья была довольна и дома, и на работе. Елена Аносова поговорила об особенностях семейного ресторанного бизнеса с представителями трех поколений династии РОЖНИКОВСКИХ. Также в номере: О будущем ресторанного бизнеса в России: оптимисты и реалисты Как ресторатору выжить в новой медийной среде? Ресторанные ошибки отельеров Главные тренды гостиничных заведений Репортаж из офиса iiko Особенности нейминга в HoReCa Кухня: отходы на стол
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Ресторанные ведомости №02/2018" РИК Ресторанофф в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
