Домашнее консервирование

Жанр: Кулинария

Год издания: 2010
Издательство: Аделант
Читать онлайн

О книге "Домашнее консервирование"

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус.

Подробнее
Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.

К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Домашнее консервирование" Л. Калугина, Р. Кожемякин в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
5
2 оценки

Скачать книгу

Фрагмент
fb2
rtf
epub
pdf
txt

Мнение читателей

Книги несомненно женские,про любовь,про нежные отношения

Отзывы читателей

  • Л
    ЛАРЭН
    10 янв 2024

    Я ПОКУПАЛА ВАШУ КОНСЕРВАЦИЮ В СУПЕРМАРКЕТЕ,ОБАЛДЕННАЯ.

    ПЕРЕПРОБОВАЛА ВСЕ КОНСЕРВЫ,НО ВАША САМАЯ ЛУЧШАЯ НА 100 %.БРАВО !!!

Информация обновлена: