Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

О. В. Богатова

Жанр: Учебная, методическая литература и словари, Учебная литература

Год издания: 2007

О книге "Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло"

Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.

Подробнее

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло" О. В. Богатова в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.