Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного «кирпичика» до куличей и рогаликов.

Произведение относится к жанру Кулинария, Хлебопечение. Оно было опубликовано в 2021 году издательством Эксмо. На нашем сайте можно скачать книгу "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.