Русская поварня
О книге "Русская поварня"
Привыкнув есть определённые блюда, мы забываем о том, как много разных рецептов существует на свете. Есть разные кухни и разные способы приготовления одних и тех же продуктов.
Книга делится на две части, в первой из них даются рецепты подлинно русской кухни. Они делятся на категории: те, что подаются в мясоед, и постные блюда. Все рецепты представлены в таком порядке, в котором блюда подаются на стол: холодные, горячие кушанья, жареное, каши, пирожные и другое. Рецепты не содержат точных указаний о количестве ингредиентов, они будто записаны под диктовку, но при этом сразу вырисовывается чёткая картина, что и как нужно готовить.
Во второй части книги можно найти советы, как заготавливать припасы на холодное время года. Отдельно рассказано о разных способах засолки и хранения мяса, рыбы, огородных культур. В книге много любопытного и удивительного. Можно найти советы о том, как заменить дорогостоящие „иностранные“ продукты домашними без потери вкуса. Книга даёт представление об особенностях русской кухни и пригодится любой хозяйке.
На нашем сайте можно скачать книгу "Русская поварня" в формате pdf или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.