Жанр: Кулинария
Теги: #этнографические исследования, #история беларуси, #национальная кухня, #этнология
В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси. Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси.
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Этнические традиции национальной кухни Беларуси" Александр Гурко в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.
